Υγιεινή διατροφή

Ο εγκέφαλος, το πάγκρεας και το ήπαρ είναι πολύ σημαντικά όργανα. Χωρίς αυτά τα όργανα, η ζωή δεν είναι δυνατή. Η περίσσεια ζάχαρης στη διατροφή είναι εθιστική με τον ίδιο τρόπο όπως το οινόπνευμα, ο καπνός και τα ναρκωτικά, επειδή η ζάχαρη επηρεάζει τις ίδιες περιοχές του εγκεφάλου. Ένα τρόφιμο που περιέχει μια αφύσικη προσθήκη ζάχαρης προκαλεί την απελευθέρωση ντοπαμίνης. Νιώθετε την επιθυμία να φάτε, ακόμη και αν δεν είστε πεινασμένοι. Read more

Υπάρχουν πολλά δημοσιεύματα στα μέσα ενημέρωσης και στο Διαδίκτυο σχετικά με τα άπειρα οφέλη για την υγεία που προκύπτουν από την κατανάλωση διαιτητικών ινών. Οι διατροφολόγοι προωθούν την κατανάλωση τροφών πλούσιων σε φυτικές ίνες για πολλά χρόνια. Αποδεικνύεται ότι για τους ανθρώπους που πάσχουν από διαβήτη τύπου 1 ή τύπου 2, οι διαιτητικές ίνες είναι ένα από τα πιο σημαντικά θρεπτικά συστατικά. Πώς οι διαιτητικές ίνες βοηθούν τους διαβητικούς? Read more

Οι καλές διατροφικές συνήθειες αποτελούν τη βάση της καλής υγείας. Οι καλές διατροφικές συνήθειες έχουν ευεργετική επίδραση στη λειτουργία όλων των οργάνων και ολόκληρου του οργανισμού και προλαμβάνουν διάφορες ασθένειες, συμπεριλαμβανομένων των καρδιαγγειακών παθήσεων. Ποιος τύπος διατροφής είναι ο πιο ευεργετικός για την καρδιά? Read more

Το ανθρώπινο σώμα αποτελείται από μέταλλα. Κάθε όργανο και κάθε μέρος του σώματος είναι ορυκτά: οστά, κυτταρικές δομές, αρτηρίες, όργανα, ιστοί, μύες, μαλλιά, λεμφικά υγρά και ούτω καθεξής. Η ζωή δεν μπορεί να υπάρξει χωρίς ορυκτά, και το σώμα δεν τα παράγει. Από πού παίρνει το σώμα από μέταλλα? Τους παραδίδετε από λαχανικά και φρούτα καθώς και συμπληρώματα διατροφής. Επειδή μόνο το 10% των ανθρώπων καταναλώνουν αρκετά φρούτα και λαχανικά, οι υπόλοιποι από εμάς έχουν ανεπάρκεια ορυκτών. Read more

Κατά τα τελευταία 30 χρόνια, ο αριθμός των υπέρβαρων παιδιών έχει διπλασιαστεί. Το υπερβολικό βάρος και η παχυσαρκία στην παιδική ηλικία αποτελούν σχεδόν εγγύηση για την παχυσαρκία στην ενηλικίωση. Αλλά η παχυσαρκία δεν είναι μόνο ένα πρόσθετο βάρος, αλλά πολλά προβλήματα υγείας. Ηπατική νόσος, καρδιακές παθήσεις, καρκίνος, αγγειακή νόσο, διαταραχές ύπνου, ορθοπεδικά προβλήματα και υπερχοληστερολαιμία. Πώς να αποφύγετε μια τέτοια εξέλιξη των γεγονότων? Read more

Η σόγια είναι πολύ δημοφιλής και διατίθεται σε πολλές μορφές. Εκτός από τους σπόρους, σχεδόν κάθε κατάστημα είναι διαθέσιμο αλεύρι σόγιας, miso, tofu και πολλές άλλες μορφές επεξεργασμένης σόγιας. Είναι μια μεγάλη πηγή πολύτιμης πρωτεΐνης, η οποία περιέχει οκτώ απαραίτητα αμινοξέα που ο οργανισμός δεν μπορεί να συνθέσει μόνος του. Η σόγια είναι επίσης εύκολο να αναπτυχθεί σε έναν κήπο ή στον τομέα του σπιτιού. Φρέσκα, που έχουν εκτραφεί προσωπικά και έχουν συλλεγεί σόγια είναι μια ακόμη πιο πλούσια πηγή πρωτεϊνών και θρεπτικών ουσιών. Read more

Η λακτάση είναι ένα πεπτικό ένζυμο που διασπά τη λακτόζη – τη ζάχαρη που βρίσκεται στο γάλα. Η έλλειψη αυτού του ενζύμου εκδηλώνεται με δυσανεξία στη λακτόζη, δηλ. Ενοχλητικές παθήσεις μετά την κατανάλωση προϊόντων που περιέχουν λακτόζη. Μπορεί να είναι διάρροια, φούσκωμα, κράμπες και πεπτικά αέρια. Υπάρχουν τρόποι που θα βοηθήσουν στη μείωση της δυσανεξίας στη λακτόζη ή θα ελαχιστοποιήσουν την ταλαιπωρία που σχετίζεται με αυτήν? Read more

Οι ειδικοί λένε ότι ο συνδυασμός της τακτικής σωματικής δραστηριότητας και της κατανάλωσης ωμέγα λιπαρών οξέων μακράς αλυσίδας, όχι μόνο βελτιώνει την εργασία των καρδιαγγειακών και μεταβολικών συστημάτων, αλλά επίσης προωθεί το αδυνάτισμα. Read more