Ήταν δυνατά για τα μούρα acai για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτά τα φρούτα της Βραζιλίας από το Αμαζόνιο μπορούν να αγοραστούν σχεδόν σε κάθε κατάστημα σε όλο τον κόσμο. Τα μούρα Açai είναι γνωστά για φερόμενες ιδιότητες υγείας που προωθούνται ευρέως από εκείνους που ευνοούν τη μαζική κατανάλωση αυτού του καρπού. Το γεγονός είναι ότι τα μούρα Acai αποτελούν τη βάση της διατροφής των κατοίκων της ζούγκλας του Αμαζονίου. Είναι επίσης ένα αναπόσπαστο συστατικό της διατροφής για τους κατοίκους πιο πολιτισμένων περιοχών?
Acai μούρα θεωρείται ότι είναι σχεδόν ιδανικό φρούτο από την άποψη της διατροφικής αξίας. Περιέχουν πλούσιο αμινοξύ, αντιοξειδωτικά και ωμέγα λιπαρά οξέα. Παρέχουν επίσης πολύ σίδηρο, φυτικές ίνες και βιταμίνες καθώς και μεταλλικά στοιχεία. Φαίνονται παρόμοια με τα σταφύλια και τη γεύση σαν μίγμα μούρων και σοκολάτας.
Οι υποστηρικτές του Acai Berry ανταλλάσσουν τα ακόλουθα οφέλη για την ανθρώπινη υγεία: αντιοξειδωτικά, αντιβακτηριακά, αντιφλεγμονώδη, αντιεμετικά, ενισχύοντας το καρδιαγγειακό σύστημα.
Τα μούρα Acai περιέχουν εξαιρετικά υψηλές ποσότητες βασικών λιπαρών οξέων που μειώνουν τη χοληστερόλη LDL και HDL. Χαρακτηρίζονται επίσης από ένα υψηλό επίπεδο φλαβονοειδών και αντιοξειδωτικών που αναστέλλουν την πρόωρη γήρανση. Αυτά τα μικρά Βραζιλιάνικα μούρα είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών και πολύτιμων φυτικών πρωτεϊνών, τα οποία είναι πιο εύπεπτα από ό, τι οι ζωικές πρωτεΐνες. Εκτός από το μοναδικό περιεχόμενο των πρωτεϊνών και των ακόρεστων λιπαρών, acai έχει επίσης υδατάνθρακες που παρέχουν στο σώμα την ενέργεια που απαιτείται για την ημέρα. Τα μούρα Acai παρέχουν την απαραίτητη σειρά αμινοξέων και ανόργανων ιχνοστοιχείων, απαραίτητα για την σωστή μυϊκή εργασία και ανάκαμψη μετά την προπόνηση.
Λόγω της συνέργειας των μονοακόρεστων λιπών, των διαιτητικών ινών και των φυτοστερολών, τα μούρα acai υποστηρίζουν τα καρδιαγγειακά και πεπτικά συστήματα. Η επιστημονική έρευνα επιβεβαιώνει ότι οι ίνες στην καθημερινή διατροφή προωθούν το υγιές πεπτικό σύστημα. Οι υδατοδιαλυτές ίνες βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα. Οι αδιάλυτες ίνες μειώνουν τον κίνδυνο ανάπτυξης ορισμένων τύπων καρκίνου.
Η αναλογία των λιπαρών οξέων στο acai είναι παρόμοια με εκείνη του ελαιολάδου. Μελέτες δείχνουν ότι αυτός είναι ένας παράγοντας που συμβάλλει στη χαμηλή συχνότητα εμφάνισης καρδιακών παθήσεων στους μεσογειακούς πληθυσμούς.
Στα μέσα ενημέρωσης υπάρχουν ορατές διαφημίσεις συμπληρωμάτων διατροφής που περιέχουν εκχύλισμα ακάρεων Acai. Οι χυμοί και τα συμπληρώματα διατροφής διαφημίζονται ως εξαιρετικά για την απώλεια βάρους, για τη θεραπεία της υπερπλασίας του προστάτη (στερόλες), που υποστηρίζουν τον έλεγχο της χοληστερόλης στο αίμα ή τον βρογχοδιασταλτικό (θεοβρωμίνη).
Ωστόσο, υπάρχει επίσης μια διαφορετική ματιά στα μούρα acai. Η τεράστια ζήτηση για αυτό το φρούτο έχει ως αποτέλεσμα την στέρηση τροφής από τους κατοίκους της ζούγκλας της Βραζιλίας. Επιπλέον, τίθενται ερωτήματα σχετικά με το αν τα καρποί που καλλιεργούνται για εμπορικούς σκοπούς έχουν τις ίδιες ευεργετικές ιδιότητες με εκείνες που καλλιεργούνται στο φυσικό περιβάλλον. Τέλος, πρέπει να αναφερθεί ότι δεν υπάρχουν αξιόπιστες μελέτες που θα επιβεβαιώνουν την αποτελεσματικότητα των καρπών Acai σε οποιεσδήποτε ασθένειες.
