Οι περισσότεροι από εμάς αντιμετωπίζουν τα τρόφιμα ως ευχαρίστηση. Συνδέουμε φαγητό με κοινωνικές συναντήσεις και ωραίο χρόνο με την οικογένεια και τους φίλους. Από την άλλη πλευρά, γνωρίζουμε ότι μια ανεπαρκής διατροφή οδηγεί σε ανησυχητικά υψηλό επίπεδο χοληστερόλης και είναι πλέον μια πραγματική μάστιγα. Κάνοντας συνειδητές αλλαγές στη διατροφή σας μπορεί να μειώσει τη χοληστερόλη σας. Τα φρέσκα φρούτα και τα λαχανικά, τα δημητριακά ολικής αλέσεως και τα καλά λίπη αποτελούν μέρος μιας υγιεινής διατροφής. Τι να φάτε για να μειώσετε τη χοληστερόλη? Read more
Υγιεινή διατροφή
Ορυκτά που δίνουν υγεία
Το ανθρώπινο σώμα αποτελείται από μέταλλα. Κάθε όργανο και κάθε μέρος του σώματος είναι ορυκτά: οστά, κυτταρικές δομές, αρτηρίες, όργανα, ιστοί, μύες, μαλλιά, λεμφικά υγρά και ούτω καθεξής. Η ζωή δεν μπορεί να υπάρξει χωρίς ορυκτά, και το σώμα δεν τα παράγει. Από πού παίρνει το σώμα από μέταλλα? Τους παραδίδετε από λαχανικά και φρούτα καθώς και συμπληρώματα διατροφής. Επειδή μόνο το 10% των ανθρώπων καταναλώνουν αρκετά φρούτα και λαχανικά, οι υπόλοιποι από εμάς έχουν ανεπάρκεια ορυκτών. Read more
Διαιτητικές ίνες στη διατροφή των διαβητικών
Υπάρχουν πολλά δημοσιεύματα στα μέσα ενημέρωσης και στο Διαδίκτυο σχετικά με τα άπειρα οφέλη για την υγεία που προκύπτουν από την κατανάλωση διαιτητικών ινών. Οι διατροφολόγοι προωθούν την κατανάλωση τροφών πλούσιων σε φυτικές ίνες για πολλά χρόνια. Αποδεικνύεται ότι για τους ανθρώπους που πάσχουν από διαβήτη τύπου 1 ή τύπου 2, οι διαιτητικές ίνες είναι ένα από τα πιο σημαντικά θρεπτικά συστατικά. Πώς οι διαιτητικές ίνες βοηθούν τους διαβητικούς? Read more
Βοηθήστε στη δυσανεξία στη λακτόζη
Η λακτάση είναι ένα πεπτικό ένζυμο που διασπά τη λακτόζη – τη ζάχαρη που βρίσκεται στο γάλα. Η έλλειψη αυτού του ενζύμου εκδηλώνεται με δυσανεξία στη λακτόζη, δηλ. Ενοχλητικές παθήσεις μετά την κατανάλωση προϊόντων που περιέχουν λακτόζη. Μπορεί να είναι διάρροια, φούσκωμα, κράμπες και πεπτικά αέρια. Υπάρχουν τρόποι που θα βοηθήσουν στη μείωση της δυσανεξίας στη λακτόζη ή θα ελαχιστοποιήσουν την ταλαιπωρία που σχετίζεται με αυτήν? Read more
Δύο πράγματα για την αποτελεσματική απώλεια βάρους
Οι ειδικοί λένε ότι ο συνδυασμός της τακτικής σωματικής δραστηριότητας και της κατανάλωσης ωμέγα λιπαρών οξέων μακράς αλυσίδας, όχι μόνο βελτιώνει την εργασία των καρδιαγγειακών και μεταβολικών συστημάτων, αλλά επίσης προωθεί το αδυνάτισμα. Read more
Σόγια για την υγεία
Η σόγια είναι πολύ δημοφιλής και διατίθεται σε πολλές μορφές. Εκτός από τους σπόρους, σχεδόν κάθε κατάστημα είναι διαθέσιμο αλεύρι σόγιας, miso, tofu και πολλές άλλες μορφές επεξεργασμένης σόγιας. Είναι μια μεγάλη πηγή πολύτιμης πρωτεΐνης, η οποία περιέχει οκτώ απαραίτητα αμινοξέα που ο οργανισμός δεν μπορεί να συνθέσει μόνος του. Η σόγια είναι επίσης εύκολο να αναπτυχθεί σε έναν κήπο ή στον τομέα του σπιτιού. Φρέσκα, που έχουν εκτραφεί προσωπικά και έχουν συλλεγεί σόγια είναι μια ακόμη πιο πλούσια πηγή πρωτεϊνών και θρεπτικών ουσιών. Read more
Ο κίνδυνος μιας δίαιτας χαμηλών θερμίδων
Μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων είναι εκείνη που περιορίζει την ποσότητα των θερμίδων που καταναλώνονται σε ένα μέγιστο των 1.500 ημερησίως. Μελέτες έχουν δείξει ότι οι δίαιτες χαμηλών θερμίδων μπορούν να προκαλέσουν απώλεια βάρους σε παχύσαρκους ασθενείς κατά περίπου 2 κιλά την εβδομάδα. Αυτή η απώλεια βάρους μπορεί να βελτιώσει γρήγορα την υγεία που σχετίζεται με την παχυσαρκία, συμπεριλαμβανομένου του διαβήτη, της υψηλής αρτηριακής πίεσης και της υψηλής χοληστερόλης. Read more
Μια κακή διατροφή μπορεί να προκαλέσει κατάθλιψη
Ο εγκέφαλος λειτουργεί συνεχώς καθ ‘όλη τη διάρκεια της ζωής σας, τόσο κατά τη διάρκεια της ημέρας όσο και τη νύχτα όταν κοιμάστε. Ο εγκέφαλος δεν στηρίζεται ποτέ και ως εκ τούτου απαιτεί μια συνεχή παροχή ενέργειας, η οποία λαμβάνεται από τα τρόφιμα. Η ποιότητα του “καυσίμου” που τροφοδοτεί τον εγκέφαλο εξαρτάται από τα συστατικά της διατροφής σας. Read more
Η πείνα καθαρίζει το σώμα
Η αποχή από το φαγητό για να απαλλαγούμε από ασθένειες δεν είναι κάτι νέο. Η πείνα σε ορισμένες ημέρες ασκείται σε πολλές θρησκείες του κόσμου και δεν θεωρείται επιβλαβής για την υγεία. Σε ορισμένες περιπτώσεις, ακόμη και ο γιατρός συνιστά νηστεία ή κλύσμα, επειδή τέτοιες διαδικασίες καθαρίζουν αποτελεσματικά τα έντερα. Είναι ωφέλιμη για όλους? Πόσο καιρό θα διαρκέσει ένα πεινασμένο καθαριστικό σώμα? Read more
Ρόδι φρούτα αποτρέπει την αθηροσκλήρωση
Η αρτηριοσκλήρωση είναι μια ασθένεια που συνεπάγεται τη συσσώρευση αποθέσεων στα εσωτερικά τοιχώματα των αρτηριών. Οι αθηροσκληρωτικές πλάκες είναι ένας συνδυασμός κακής χοληστερόλης που οξειδώνεται και άλλων ουσιών, όπως το ασβέστιο και τα συστατικά του αίματος που προσκολλώνται στον τοίχο της αρτηρίας. Καθώς ο χρόνος περνά, η αρτηρία βαθμιαία στενεύει και τελικά μπορεί να φράξει τελείως. Υπάρχουν εντελώς φυσικές ουσίες που βοηθούν στον καθαρισμό των αρτηριών από τις αθηροσκληρωτικές αλλοιώσεις. Read more