Βιταμίνη Κ2 από φυσικές πηγές

Για να αποφασίσετε εάν έχετε έλλειψη βιταμίνης Κ2 στο σώμα – πρέπει να κάνετε μια απλή εξέταση αίματος. Εάν αποδειχθεί ότι το επίπεδο της βιταμίνης K2 είναι πολύ χαμηλό, τότε θα πρέπει να εισαγάγετε κάποια τρόφιμα στην καθημερινή διατροφή.

Η βιταμίνη Κ2 παίζει σημαντικό ρόλο σε πολλές διαδικασίες που είναι σημαντικές για την καλή λειτουργία του σώματος. Τα δύο πιο σημαντικά καθήκοντα αυτής της βιταμίνης είναι η ρύθμιση των διαδικασιών πήξης αίματος και η συμμετοχή στην οικονομία του ασβεστίου. Η τροποποίηση συγκεκριμένων πρωτεϊνών που έχουν ικανότητα δέσμευσης ασβεστίου είναι μια πολύ σημαντική λειτουργία της βιταμίνης Κ. Χάρη σε αυτή τη διαδικασία, το ασβέστιο κατευθύνεται σε εκείνους τους χώρους όπου το σώμα χρειάζεται περισσότερο αυτό το ορυκτό, δηλαδή τα οστά και τα δόντια.

Η ανεπάρκεια της βιταμίνης Κ2 είναι η αιτία των διαταραχών του μεταβολισμού του ασβεστίου και αυτό μπορεί να προκαλέσει την εναπόθεση αυτού του μεταλλικού υλικού στα αιμοφόρα αγγεία και στα νεφρά.

Λόγω της σωστής χρήσης του ασβεστίου που τροφοδοτείται με τροφή, η βιταμίνη Κ2 προλαμβάνει την οστεοπόρωση, τη φθορά των δοντιών και τη νεφρική νόσο. Ωστόσο, χάρη στη διατήρηση του κυκλοφορικού συστήματος στην υγεία, δηλαδή λόγω της αποτροπής της συσσώρευσης αποθέσεων ασβεστίου στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, η βιταμίνη Κ2 είναι ένας σημαντικός παράγοντας που προάγει την υγεία των νεφρών και μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου.

Πηγές βιταμίνης Κ2 στα τρόφιμα.

Η βιταμίνη Κ2 λαμβάνεται εύκολα με την κατανάλωση φυσικών, ζυμωμένων προϊόντων: ξινολάχανα, αγγουράκια, natto (ζυμωμένα σόγια), ζωικό ήπαρ (για ζώα που τρέφονται με φυσικό τρόπο), γιαούρτι και λιπαρά τυριά. Η βιταμίνη Κ2 ανήκει στην ομάδα των λιποδιαλυτών βιταμινών. Τα προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά περιέχουν μικρές ποσότητες βιταμίνης K2.

Το φαγητό είναι η καλύτερη πηγή όλων των θρεπτικών συστατικών που είναι απαραίτητα για την υγεία. Ωστόσο, οι μακροχρόνιες συστηματικές ασθένειες μπορεί να προκαλέσουν πολύ υψηλά ελλείμματα βιταμινών και μετάλλων. Σε αυτή την περίπτωση, η βοήθεια μπορεί να είναι συμπληρώματα διατροφής (π.χ. LAMININE, OMEGA+++, DIGESTIVE+++), τα οποία σε σύντομο χρονικό διάστημα παρέχουν μεγάλες δόσεις ουσιών που επιταχύνουν τη διαδικασία επούλωσης.

Οι άνθρωποι που παίρνουν αντιπηκτικά θα πρέπει να μιλούν στο γιατρό τους πριν χρησιμοποιήσουν συμπληρώματα διατροφής με βιταμίνη K2, επειδή η βιταμίνη K2 μπορεί να παρεμβαίνει σε κάποια φαρμακευτική αγωγή.

Μοιραστείτε τη γνώμη σας...