Υγιεινή διατροφή

Ο εγκέφαλος, το πάγκρεας και το ήπαρ είναι πολύ σημαντικά όργανα. Χωρίς αυτά τα όργανα, η ζωή δεν είναι δυνατή. Η περίσσεια ζάχαρης στη διατροφή είναι εθιστική με τον ίδιο τρόπο όπως το οινόπνευμα, ο καπνός και τα ναρκωτικά, επειδή η ζάχαρη επηρεάζει τις ίδιες περιοχές του εγκεφάλου. Ένα τρόφιμο που περιέχει μια αφύσικη προσθήκη ζάχαρης προκαλεί την απελευθέρωση ντοπαμίνης. Νιώθετε την επιθυμία να φάτε, ακόμη και αν δεν είστε πεινασμένοι. Read more

Μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων είναι εκείνη που περιορίζει την ποσότητα των θερμίδων που καταναλώνονται σε ένα μέγιστο των 1.500 ημερησίως. Μελέτες έχουν δείξει ότι οι δίαιτες χαμηλών θερμίδων μπορούν να προκαλέσουν απώλεια βάρους σε παχύσαρκους ασθενείς κατά περίπου 2 κιλά την εβδομάδα. Αυτή η απώλεια βάρους μπορεί να βελτιώσει γρήγορα την υγεία που σχετίζεται με την παχυσαρκία, συμπεριλαμβανομένου του διαβήτη, της υψηλής αρτηριακής πίεσης και της υψηλής χοληστερόλης. Read more

Όλοι γνωρίζουμε ότι τα υγιή λίπη είναι απαραίτητα για τη λειτουργία των κυττάρων, των μυών, των νεύρων και εμπλέκονται στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και του καρδιακού ρυθμού. Η υγεία των ματιών εξαρτάται επίσης από την κατανάλωση καλών λιπών. Γιατί τα υγιή λίπη αποτελούν βασική προϋπόθεση για τη διατήρηση της υγείας των ματιών? Read more

Υπάρχουν πολλά δημοσιεύματα στα μέσα ενημέρωσης και στο Διαδίκτυο σχετικά με τα άπειρα οφέλη για την υγεία που προκύπτουν από την κατανάλωση διαιτητικών ινών. Οι διατροφολόγοι προωθούν την κατανάλωση τροφών πλούσιων σε φυτικές ίνες για πολλά χρόνια. Αποδεικνύεται ότι για τους ανθρώπους που πάσχουν από διαβήτη τύπου 1 ή τύπου 2, οι διαιτητικές ίνες είναι ένα από τα πιο σημαντικά θρεπτικά συστατικά. Πώς οι διαιτητικές ίνες βοηθούν τους διαβητικούς? Read more

Η σόγια είναι πολύ δημοφιλής και διατίθεται σε πολλές μορφές. Εκτός από τους σπόρους, σχεδόν κάθε κατάστημα είναι διαθέσιμο αλεύρι σόγιας, miso, tofu και πολλές άλλες μορφές επεξεργασμένης σόγιας. Είναι μια μεγάλη πηγή πολύτιμης πρωτεΐνης, η οποία περιέχει οκτώ απαραίτητα αμινοξέα που ο οργανισμός δεν μπορεί να συνθέσει μόνος του. Η σόγια είναι επίσης εύκολο να αναπτυχθεί σε έναν κήπο ή στον τομέα του σπιτιού. Φρέσκα, που έχουν εκτραφεί προσωπικά και έχουν συλλεγεί σόγια είναι μια ακόμη πιο πλούσια πηγή πρωτεϊνών και θρεπτικών ουσιών. Read more

Ο εγκέφαλος λειτουργεί συνεχώς καθ ‘όλη τη διάρκεια της ζωής σας, τόσο κατά τη διάρκεια της ημέρας όσο και τη νύχτα όταν κοιμάστε. Ο εγκέφαλος δεν στηρίζεται ποτέ και ως εκ τούτου απαιτεί μια συνεχή παροχή ενέργειας, η οποία λαμβάνεται από τα τρόφιμα. Η ποιότητα του “καυσίμου” που τροφοδοτεί τον εγκέφαλο εξαρτάται από τα συστατικά της διατροφής σας. Read more

Οι καλές διατροφικές συνήθειες αποτελούν τη βάση της καλής υγείας. Οι καλές διατροφικές συνήθειες έχουν ευεργετική επίδραση στη λειτουργία όλων των οργάνων και ολόκληρου του οργανισμού και προλαμβάνουν διάφορες ασθένειες, συμπεριλαμβανομένων των καρδιαγγειακών παθήσεων. Ποιος τύπος διατροφής είναι ο πιο ευεργετικός για την καρδιά? Read more

Η αρτηριοσκλήρωση είναι μια ασθένεια που συνεπάγεται τη συσσώρευση αποθέσεων στα εσωτερικά τοιχώματα των αρτηριών. Οι αθηροσκληρωτικές πλάκες είναι ένας συνδυασμός κακής χοληστερόλης που οξειδώνεται και άλλων ουσιών, όπως το ασβέστιο και τα συστατικά του αίματος που προσκολλώνται στον τοίχο της αρτηρίας. Καθώς ο χρόνος περνά, η αρτηρία βαθμιαία στενεύει και τελικά μπορεί να φράξει τελείως. Υπάρχουν εντελώς φυσικές ουσίες που βοηθούν στον καθαρισμό των αρτηριών από τις αθηροσκληρωτικές αλλοιώσεις. Read more