Γιατί η ζάχαρη βλάπτει την υγεία?

Όλοι γνωρίζουμε τον κωδικό πρόσβασης, το οποίο αναφέρει ότι «ζάχαρη προκαλεί φθορά των δοντιών», «ζάχαρη προκαλεί παχυσαρκία» και «ζάχαρη είναι εθιστική.» Αυτό είναι όντως αλήθεια, αλλά αυτό είναι μόνο ένα προοίμιο για το μακρύ κατάλογο των προβλημάτων υγείας που είναι το αποτέλεσμα της υπερβολικής ζάχαρης στο σώμα. Ζάχαρη Όταν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες, βλάπτει τον εγκέφαλο, το συκώτι, το πάγκρεας και μπορεί να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα υγείας! Είναι αλήθεια ότι η ζάχαρη προκαλεί όλεθρο στο σώμα?

Ο αριθμός των παχύσαρκων ανθρώπων έχει φτάσει σε επιδημικές διαστάσεις. Η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης αποτελεί μείζονα παράγοντα για τη διάδοση των μη μεταδοτικών ασθενειών.

Τον Μάρτιο του 2015, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (WHO) εξέδωσε συστάσεις για ενήλικες και παιδιά για να περιορίσει την κατανάλωση ζάχαρης σε λιγότερο από το 10% του συνολικού αριθμού ημερήσιων θερμίδων. Αυτό αντιστοιχεί σε περίπου 12,5 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη ημερησίως για ενήλικες. Παρόλο που 12 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρης φαίνεται να είναι μεγάλα, σε χώρες όπως η Νότια Αφρική, ο Καναδάς, η Βραζιλία, το Ηνωμένο Βασίλειο και οι Ηνωμένες Πολιτείες, η συνιστώμενη πρόσληψη ζάχαρης ξεπερνιέται ευρέως.

Ορισμένες χώρες προσπαθούν να λύσουν το πρόβλημα της υπερβολικής κατανάλωσης ζάχαρης, εισάγοντας διάφορους κανόνες και διαδικασίες (π.χ. φόρο στα ανθρακούχα ποτά, εκστρατείες ευαισθητοποίησης ή ακόμα και απαγορεύσεις). Για να μειωθεί η πρόσληψη ζάχαρης από τα παιδιά στα σχολεία, η Αυστραλία έχει εφαρμόσει ένα πρόγραμμα με τίτλο «Μια έξυπνη επιλογή υγιεινών τροφίμων και ποτών». Στη Γαλλία απαγορεύτηκε η τοποθέτηση αυτόματων μηχανών πώλησης τροφίμων στα σχολεία. Στις Κάτω Χώρες, στο πλαίσιο του πειράματος, δημιουργήθηκε ένα πρόγραμμα, σύμφωνα με το οποίο οι μαθητές λαμβάνουν δωρεάν φρούτα και λαχανικά για γεύματα στο κυλικείο.

Είναι οποιοσδήποτε τύπος ζάχαρης επιβλαβής?

Μπορεί να φαίνεται ότι ολόκληρος ο κόσμος έχει δηλώσει πόλεμο στη ζάχαρη. Ωστόσο, πρόκειται πραγματικά για μείωση της κατανάλωσης ραφιναρισμένης ζάχαρης. Η ζάχαρη σε οποιαδήποτε μορφή είναι ένας απλός υδατάνθρακας που μετατρέπεται σε γλυκόζη και δίνει ενέργεια στο σώμα. Ωστόσο, η επίδραση που έχει η ζάχαρη στο σώμα εξαρτάται από τον τύπο του.

Η φυσική ζάχαρη βρίσκεται σε υγιεινά τρόφιμα όπως φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως και γαλακτοκομικά προϊόντα (γάλα και τυρί). Τα τρόφιμα που περιέχουν φυσική ζάχαρη είναι πολύ σημαντικά στη διατροφή επειδή παρέχουν θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για να διατηρήσουν το σώμα υγιές και να βοηθήσουν στην πρόληψη ασθενειών.

Η ραφιναρισμένη ζάχαρη και τα γλυκά σιρόπια προστίθενται στα τρόφιμα και στα ποτά, όπως κέικ, μπισκότα, ανθρακούχα ποτά και δημητριακά για πρωινό. Το σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης είναι ένα από τα πιο δημοφιλή γλυκαντικά. Όλα τα προϊόντα που περιέχουν αφύσικες γλυκαντικές ουσίες πρέπει να εξαλειφθούν από τη διατροφή. Τα προϊόντα με μειωμένη περιεκτικότητα σε λιπαρά γλύκονται επίσης τεχνητά για να βελτιώσουν τη γεύση.

Για να εξασφαλίσετε πλήρη γαστρεντερική υποστήριξη κατά τη διάρκεια της αναγέννησης και να μειώσετε το χρόνο αποκατάστασης, είναι καλό να παίρνετε ένα δισκίο από το φυσικό διαιτητικό συμπλήρωμα DIGESTIVE+++ σε κάθε γεύμα. Αυτό το παρασκεύασμα βοηθάει στην πέψη της τροφής και δημιουργεί ευεργετική γαστρεντερική μικροχλωρίδα και υποστηρίζει το μεταβολισμό, βοηθά στον έλεγχο του βάρους και διατηρεί ένα υγιές συκώτι.