Όποιος επικεντρώνεται στην ποσότητα θερμίδων στη διατροφή τους, πιστεύει ότι τα καρύδια είναι ανθυγιεινά. Στην πραγματικότητα, τα καρύδια περιέχουν πολλές θερμίδες και λίπη. Ωστόσο, τα λίπη που προέρχονται από ξηρούς καρπούς είναι υγιή λίπη. Επιπλέον, τα καρύδια περιέχουν πολύτιμα θρεπτικά συστατικά. Φάτε τα καρύδια και να χάσετε βάρος υγιή!
Υγιή λίπη
Τα καρύδια είναι πλούσια σε μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να φάτε ξηροί καρποί χωρίς να ανησυχείτε για την αύξηση της χοληστερόλης. Τα καρύδια δεν σας κάνουν να κερδίζετε βάρος εάν χρησιμοποιείτε μια σωστά ισορροπημένη διατροφή. Τα καρύδια είναι το πιο υγιεινό υποκατάστατο για άλλα τρόφιμα όπως κρέας ή ανθυγιεινά σνακ. Φυσικά, εννοώ καρύδια σε φυσική μορφή, όχι εκείνα που είναι επικαλυμμένα με ζάχαρη, σοκολάτα ή αλάτι.
Απώλεια βάρους
Τα μονοακόρεστα λίπη που βρίσκονται στα ξηροί καρποί περιέχουν μια ορμόνη που αποτρέπει τη διάσπαση των μυϊκών κυττάρων αντί των λιποκυττάρων. Επομένως, εάν θέλετε να κάψετε υπερβολικά λιπώδη κύτταρα, τότε θα πρέπει να αντιμετωπίζετε τα ξηροί καρποί ως υποχρεωτικό συστατικό της καθημερινής διατροφής σας. Η ίδια ορμόνη διευκολύνει την απορρόφηση περισσότερης ζάχαρης από την κυκλοφορία του αίματος, η οποία μετατρέπεται σε ενέργεια. Αυτό, με τη σειρά του, μπορεί να συμβάλει στη μείωση της επιθυμίας για κατανάλωση γλυκών που συμβάλλουν στην αύξηση του σωματικού βάρους και σε πολλά άλλα προβλήματα υγείας.
Τα μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λίπη έχουν ένα άλλο πλεονέκτημα. Δηλαδή, το πεπτικό σύστημα χρειάζεται πολύ χρόνο για να το χωνέψει, οπότε μετά από ένα γεύμα που αποτελείται από καρύδια, νιώθουμε κορεσμένα περισσότερο και δεν σκεφτόμαστε τρόφιμα. Αυτός είναι ένας άλλος ένας πολύ καλός τρόπος καρύδια βοηθούν στη μείωση της πρόσληψης των κενών θερμίδων.
Φυτικές ίνες
Τα καρύδια είναι πλούσια σε διαιτητικές ίνες, που είναι απαραίτητα για την καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος και έχουν ευεργετική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα. Οι φυτικές ίνες βελτιώνουν την πέψη, καθαρίζουν τα εντερικά πτερύγια και αναγεννούν την βλεννογόνο. Ρυθμίζει την εντερική λειτουργία, αποτρέπει τη δυσκοιλιότητα και μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης αιμορροΐδων. Οι φυτικές ίνες από ξηρούς καρπούς δεν σταματούν στα έντερα και μάλιστα ενεργούν όπως μια σκούπα, η οποία αφαιρεί όλους τους ρύπους, συμπεριλαμβανομένων των μεταβολικών προϊόντων, των βαρέων μετάλλων και των παρασίτων.
Μια μεγάλη δόση υγιεινής ενέργειας
Τα καρύδια παρέχουν κατάλληλες θρεπτικές ουσίες, έτσι ώστε το σώμα να μπορεί να λειτουργήσει σωστά. Ως αποτέλεσμα, το επίπεδο ενέργειας αυξάνεται σημαντικά, η διάθεση βελτιώνεται και τα συμπτώματα του στρες μαλακώνουν.
