Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι η σωστή διατροφή μπορεί να βελτιώσει σημαντικά το δυναμικό άμυνας του σώματος, ενώ μια επιβλαβής διατροφή μπορεί να διαταράξει την ανταπόκριση του ανοσοποιητικού συστήματος. Ο μηχανισμός δράσης των επιμέρους διαιτητικών συστατικών, των βιταμινών και των μικροστοιχείων δεν έχει εξεταστεί ακόμη διεξοδικά, ωστόσο, γνωρίζουμε ποιες είναι απαραίτητες για τη βελτίωση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος.
Συμπτώματα μειωμένης αποτελεσματικότητας του ανοσοποιητικού συστήματος:
επαναλαμβανόμενες αναπνευστικές λοιμώξεις,
σοβαρές βακτηριακές λοιμώξεις,
επαναλαμβανόμενη πνευμονία,
πληγές στο δέρμα και φλεγμονώδεις μεταβολές του δέρματος ή των βλεννογόνων,
μακροχρόνια διάρροια,
απώλεια βάρους.
Τα γνωστά θρεπτικά συστατικά που υποστηρίζουν την καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος είναι: πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, κυστεΐνη, γλουταμίνη, αργινίνη, πρεβιοτικά, προβιοτικά, β-καροτένιο, βιταμίνη Ε, βιταμίνη C, σελήνιο. Υπάρχουν πολλές φυσικές πηγές από τις οποίες μπορείτε να πάρετε ευεργετικές ουσίες που βελτιώνουν τις ανοσολογικές αντιδράσεις.
Τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα μειώνουν τον κίνδυνο μεταπληροφορικών επιπλοκών και αυξάνουν τη δραστηριότητα των Τ λεμφοκυττάρων – πολύ σημαντικά κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος. Οι καλύτερες πηγές ωμέγα-3 (αλφα-λινολενικό οξύ, DHA, EPA) είναι κυρίως ψάρια (γάδος, σαρδέλα, σολομός, ρέγγα), λινέλαιο, λιναρόσπορο, κραμβέλαιο και καρύδια. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε συμπληρώματα διατροφής (OMEGA+++) που σας επιτρέπουν να παρέχετε λιπαρά οξέα ανεξάρτητα από τη διατροφή σας.
Η εντερική βακτηριακή χλωρίδα είναι η κύρια πηγή ισχύος του ανοσοποιητικού συστήματος. Τα προβιοτικά και τα προβιοτικά είναι συστατικά διατροφής που φροντίζουν για τη σωστή σύνθεση της βακτηριακής χλωρίδας του πεπτικού συστήματος. Κατάλληλα προβιοτικά και πρεβιοτικά αυξάνουν την ανοσοσφαιρίνη Α και αποκαθιστούν την ισορροπία του ανοσοποιητικού συστήματος. Τα συστατικά διατροφής που βελτιώνουν τη σύνθεση της εντερικής βακτηριακής χλωρίδας περιλαμβάνουν το σιλαγιά (αγγούρια τουρσί, kimchi) και τα μη ζαχαρούχα φυσικά γιαούρτια. Φυσικά, υπάρχουν επίσης συμπληρώματα διατροφής (IMMUNE+++), τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στον εμπλουτισμό της εντερικής βακτηριακής χλωρίδας και τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος.
Η βιταμίνη C είναι μια ένωση που όλοι συνδέονται με την ασυλία του σώματος. Πράγματι, η βιταμίνη C βελτιώνει τη δύναμη του οργανισμού για την καταπολέμηση των βακτηριδίων και επίσης αναστέλλει την ανοσοκατασταλτική επίδραση της ισταμίνης και έχει ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Οι πιο δημοφιλείς πηγές βιταμίνης C είναι: μαϊντανός, φραγκοστάφυλο, πιπέρι, εσπεριδοειδή.
Τα διαιτητικά συμπληρώματα θα βελτιώσουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος;
Υπάρχουν θεωρίες ότι οι ανεπάρκειες των μικροθρεπτικών συστατικών (ψευδάργυρος, σελήνιο, σίδηρος, χαλκός, φολικό οξύ, βιταμίνες Α, C, Ε, Β6) μειώνουν την ανταπόκριση του ανοσοποιητικού συστήματος σε κινδύνους. Μερικές φορές είναι δύσκολο ή αδύνατο να παρασχεθούν όλες οι απαραίτητες ουσίες στα καθημερινά γεύματα. Εάν υποψιάζεστε ότι η διατροφή σας είναι πολύ φτωχή και δεν ικανοποιεί τις ανάγκες του οργανισμού, μπορείτε να εξετάσετε το ενδεχόμενο λήψης συμπληρωμάτων ορυκτών και παρασκευασμάτων πολυβιταμινών. Αξίζει να τονιστεί ότι είναι πιο επωφελής από την κατάποση μεγάλων δόσεων μεμονωμένων βιταμινών ώστε να συμπεριληφθούν συμπληρώματα πολυβιταμινών στη διατροφή. Από τον πλούτο των θρεπτικών συστατικών που παρέχονται, το σώμα θα επιλέξει αυτά που απαιτούνται σήμερα.
