Οι υδατάνθρακες είναι ένα θέμα δημοφιλές μεταξύ των bodybuilders. Ωστόσο, είναι εύκολο να βρείτε αντιφατικές συστάσεις σχετικά με την ποσότητα υδατανθράκων στη διατροφή για τους bodybuilders. Ποιος έχει δίκιο? Ποια διατροφή θα μας επιτρέψει να επιτύχουμε τα καλύτερα αποτελέσματα? Τι ακριβώς συμβαίνει στο σώμα μας όταν χρησιμοποιούμε μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων?
Η μείωση του επιπέδου των υδατανθράκων στο σώμα οδηγεί σε ανεπάρκεια γλυκόζης στο αίμα. Για να διατηρηθεί το απαιτούμενο επίπεδο ενέργειας, το σώμα καίει το συσσωρευμένο λίπος, χρησιμοποιώντας το ως πρόσθετη πηγή ενέργειας. Και αυτό είναι εντάξει. Αλλά υπάρχει ένα όριο που δεν πρέπει να ξεπεραστεί. Όταν τα επίπεδα των υδατανθράκων πέσουν κάτω από ένα ορισμένο επίπεδο, το σώμα αρχίζει να χρησιμοποιεί πρωτεΐνες αποθηκευμένες στους μυς. Για να αποφευχθεί αυτό, να μειώσετε τους υδατάνθρακες με ένα στοχαστικό τρόπο. Είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζουμε ποιοι υδατάνθρακες και ποιο στάδιο εκπαίδευσης είναι επιθυμητοί.
Οι συνιστώμενες και αποτελεσματικές μακροχρόνιες δίαιτες συνιστούν την πρόσληψη 200 g υδατανθράκων ανά ημέρα προπόνησης και 100-150 g σε ημερήσια άσκηση. Επιτρέπεται μία ημέρα την εβδομάδα κατά την οποία η δόση υδατανθράκων αυξάνεται στα 300-400 g.
Ένα συνηθισμένο λάθος από πολλούς αρχάριους bodybuilders είναι η υπερβολική μείωση της ποσότητας των υδατανθράκων. Η δραστική κοπή των υδατανθράκων οδηγεί σε εξάντληση του σώματος. Μια δίαιτα με ημερήσια πρόσληψη υδατανθράκων στα 50 γραμμάρια είναι εξαιρετικά επικίνδυνη μακροπρόθεσμα. Η διατήρηση της καθημερινής πρόσληψης υδατανθράκων στο επίπεδο των 30-50 g μακροπρόθεσμα, κάνει το σώμα να καίει την πρωτεΐνη από τη μυϊκή μάζα. Αυτό προκαλεί μείωση της μυϊκής μάζας και μειώνει το επίπεδο ενέργειας στο σώμα. Δεν θέλετε ακόμα να πάτε σε προπονήσεις.
Υπάρχει ένα άλλο πρόβλημα που σχετίζεται με δίαιτες εξαιρετικά χαμηλών υδατανθράκων στο bodybuilding. Μετά την ολοκλήρωση μιας τέτοιας διατροφής, η φυσιολογική πρόσληψη υδατανθράκων οδηγεί σε υπερβολική ανάπτυξη σωματικού λίπους.
Οι αρχές μιας δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων για τους bodybuilders
Οι σωστούς υδατάνθρακες στην κατάλληλη στιγμή.
Ο μεγαλύτερος αριθμός υδατανθράκων με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες (λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως).
Πριν από την εκπαίδευση, περίπου το 40% της ημερήσιας δόσης υδατανθράκων (με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη).
Αμέσως μετά την προπόνηση περίπου το 30% της ημερήσιας δόσης των υδατανθράκων (με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη) – γλυκόζη, μαλτοδεξτρίνη.
Μέχρι 2 ώρες μετά την προπόνηση, το 30% μιας ημερήσιας δόσης υδατανθράκων (χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης) – ρύζι basmati, noodles αλεύρι ολικής αλέσεως.
Τέλος, πρέπει να τονιστεί ότι δεν υπάρχει παγκόσμια διατροφή, κατάλληλη για όλους. Η επιλογή του σωστού μενού και της διατροφής πρέπει να είναι προσαρμοσμένη στις προσωπικές σας ανάγκες. Ο μόνος τρόπος για να επαληθεύσετε τη διατροφή σας είναι να ακούσετε το σώμα σας και να παρατηρήσετε προσεκτικά τα αποτελέσματα. Χρειάζεται λίγος χρόνος και υπομονή για να μάθουμε ποια δίαιτα ταιριάζει καλύτερα στο συγκεκριμένο workout bodybuilding. Αλλά μόλις τα δοκιμάσουμε και επιλέξουμε το σωστό, η επίτευξη τέλεια γλυπτών μυών δεν θα είναι πλέον πρόβλημα.
