Ο κίνδυνος μιας δίαιτας χαμηλών θερμίδων

Μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων είναι εκείνη που περιορίζει την ποσότητα των θερμίδων που καταναλώνονται σε ένα μέγιστο των 1.500 ημερησίως. Μελέτες έχουν δείξει ότι οι δίαιτες χαμηλών θερμίδων μπορούν να προκαλέσουν απώλεια βάρους σε παχύσαρκους ασθενείς κατά περίπου 2 κιλά την εβδομάδα. Αυτή η απώλεια βάρους μπορεί να βελτιώσει γρήγορα την υγεία που σχετίζεται με την παχυσαρκία, συμπεριλαμβανομένου του διαβήτη, της υψηλής αρτηριακής πίεσης και της υψηλής χοληστερόλης.

Οι δίαιτες με χαμηλές θερμίδες, ωστόσο, φέρουν πολλούς κινδύνους για την υγεία και, όπως και οι περισσότερες δίαιτες, έχουν ποσοστό επιτυχίας μόλις 5%. Όταν χρησιμοποιείτε μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων, το σώμα δεν λαμβάνει αρκετή ενέργεια και αρχίζει να αποθηκεύει λίπος κάνοντας λιγότερες θερμίδες. Επιπλέον, όταν μειώνετε την ποσότητα θερμίδων που καταναλώνονται, ο εγκέφαλός σας λαμβάνει σήματα για να τρώνε περισσότερο, η όρεξη σας διεγείρεται και έχετε μια αίσθηση πείνας.

Οι δίαιτες χαμηλών θερμίδων προκαλούν απώλεια βάρους τις πρώτες εβδομάδες και μήνες μετά την έναρξη μιας δίαιτας. Ωστόσο, το μεγαλύτερο μέρος του χαμένου βάρους δεν έχει χαθεί λίπος. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι δίαιτες χαμηλών θερμίδων δεν παρέχουν αρκετή ενέργεια για να ικανοποιήσουν τις βασικές λειτουργίες του σώματος, όπως η αναπνοή, η κυκλοφορία και η πέψη κλπ. Για να παραδώσει τα καύσιμα για να παραμείνουν ζωντανοί, ο οργανισμός διασπά τον μυϊκό ιστό, σε ενέργεια από το λίπος.

Ως αποτέλεσμα, μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων μειώνει την ποσότητα του άπαχου μυϊκού ιστού στο σώμα, γεγονός που προκαλεί φαινόμενο ντόμινο, που συνεπάγεται επιβράδυνση του μεταβολισμού. Ο μυϊκός ιστός είναι μεταβολικά ενεργός, πράγμα που σημαίνει ότι όσο πιο άπαχος μυϊκός ιστός έχει ένα άτομο, τόσο περισσότερες θερμίδες καίει. Η μείωση του άπαχου μυϊκού ιστού μειώνει επίσης την ικανότητα του σώματος να καίει λίπος.

Όταν τελικά χάσετε βάρος και αρχίσετε να τρώτε κανονικά, το σώμα σας δεν θα είναι πλέον σε θέση να κάψει θερμίδες με ρυθμό όπως πριν από τη δίαιτα, επειδή τώρα έχετε λιγότερη μυϊκή μάζα. Το αποτέλεσμα της απώλειας άπαχου μυϊκού βάρους και η επακόλουθη αύξηση βάρους ονομάζεται αποτέλεσμα yo-yo. Πολλοί άνθρωποι ξαναβρίσκουν το χαμένο βάρος τους και ξεκινούν μια διαφορετική δίαιτα, η οποία τους βυθίζει περισσότερο στην απώλεια του μυϊκού ιστού.

Ποια είναι η λύση για τη μόνιμη απώλεια βάρους?

Για να χάσετε βάρος αποτελεσματικά, θα πρέπει να καταναλώνετε αρκετή ενέργεια για να καίτε λίπος και να τρώτε τα σωστά τρόφιμα για να διατηρήσετε το άπαχο σωματικό σας λίπος. Μια λογική ισορροπία υγιεινής διατροφής και μέτριας άσκησης είναι πιο αποτελεσματική στην επίτευξη μόνιμης απώλειας βάρους από μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων.