Δίαιτα ευεργετικά στον διαβήτη τύπου 2

Ο διαβήτης τύπου 2 είναι επίσης γνωστός ως μη ινσουλινοεξαρτώμενος σακχαρώδης διαβήτης. Το χαρακτηριστικό αυτής της ασθένειας είναι η αντίσταση στην ινσουλίνη και η μακροχρόνια υπεργλυκαιμία είναι η αιτία συστηματικών επιπλοκών που πλήττουν όλα τα όργανα. Αυτός ο τύπος διαβήτη απαιτεί, εκτός από την τυπική θεραπεία, τη χρήση κατάλληλης διατροφής.

Προϊόντα που υποστηρίζουν τη θεραπεία του διαβήτη τύπου 2.

Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες επιβραδύνουν την απορρόφηση της γλυκόζης, ρυθμίζουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και προάγουν την αποτοξίνωση. Η ελάχιστη ποσότητα ινών ανά ημέρα είναι 30 γραμμάρια. Οι πιο πολύτιμες πηγές ίνας είναι οι αγκινάρες, τα βλαστάρια της Βρυξελλών, τα μπιζέλια, τα αβοκάντο, τα μούρα, τα καρύδια, οι σπόροι τσαι και ο λιναρόσπορος.

Τα τρόφιμα που περιέχουν χρώμιο είναι απαραίτητα για τον σωστό μεταβολισμό των υδατανθράκων και των λιπιδίων. Επιπλέον, το χρώμιο βελτιώνει την ανοχή στη γλυκόζη, εξισορροπεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και βοηθά στη μεταφορά γλυκόζης στα κύτταρα, όπου η ζάχαρη μετατρέπεται σε καθαρή ενέργεια που απαιτείται για τη λειτουργία του σώματος. Τα ακόλουθα φυσικά προϊόντα περιέχουν χρώμιο: μπρόκολο, πράσινα φασόλια, ζύμη ζυθοποιίας, βόειο κρέας.

Πλούσια σε μαγνήσιο προϊόντα χρειάζονται για τον μεταβολισμό της γλυκόζης και επηρεάζουν τη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Πιστεύεται ότι ο διαβήτης συσχετίζεται συχνά με ανεπάρκεια μαγνησίου. Τρόφιμα που παρέχουν μαγνήσιο περιλαμβάνουν σπανάκι, σπόρους κολοκύθας, αμύγδαλα, γιαούρτι, μαύρα φασόλια.

Το έλαιο καρύδας και το μη επεξεργασμένο φοινικέλαιο περιέχουν υγιή λιπαρά οξέα που εξισορροπούν το επίπεδο γλυκόζης στο αίμα. Επιπλέον, είναι εξαιρετικές πηγές ενέργειας για το σώμα. Σύμφωνα με ορισμένους ειδικούς, μια δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες (δίαιτα με κετόνη) είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος αντιμετώπισης του διαβήτη με φυσικό τρόπο. Ωστόσο, ακόμα και χωρίς δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, χρησιμοποιώντας λάδι καρύδας μπορείτε να χρησιμοποιήσετε υγιή λίπη – το οποίο βοηθά στη θεραπεία του διαβήτη. Αξίζει επίσης να ασχοληθούμε με τα συμπληρώματα διατροφής (OMEGA+++) που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη συμπλήρωση ωμέγα-3 λιπαρών οξέων.

Τα τρόφιμα με πρωτεΐνες έχουν μικρή επίδραση στις αλλαγές στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και μπορούν να επιβραδύνουν την απορρόφηση της ζάχαρης. Οι καλύτερες πηγές καθαρών πρωτεϊνών είναι τα ψάρια, το βόειο κρέας, τα πουλερικά, οι φακές και τα αυγά.

Είναι ευεργετικό στον διαβήτη να τρώει τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, δηλ. Αυτά που αργά μετατρέπονται σε ζάχαρη. Αυτά είναι, για παράδειγμα, μη λαχανικά αμύλου, ξηροί καρποί, σπόροι, αβοκάντο, κρέας, αυγά, ψάρια.

Αξίζει να σημειωθεί ότι τα μεγαλύτερα οφέλη για τον οργανισμό φέρνουν βιολογικά τρόφιμα και παράγονται σε αρμονία με τη φύση. Όπου είναι δυνατόν, πρέπει να αποφεύγονται τα υψηλής επεξεργασίας τρόφιμα και τα τρόφιμα που παράγονται με βιομηχανικό τρόπο.