Αντιοξειδωτικές ιδιότητες του εκχυλίσματος αυγών

Η λαμινίνη είναι ένα πρωτοποριακό συμπλήρωμα διατροφής του οποίου το βασικό συστατικό είναι το μη επεξεργασμένο εκχύλισμα γονιμοποιημένων αυγών πουλιών. Η ειδική διαδικασία και ο αυστηρός χρόνος επώασης εξασφαλίζουν ότι τα αρχικά συστατικά pro-health παραμένουν πλήρως δραστικά – μοναδικά πεπτίδια, πρωτεΐνες, ένζυμα και βιοδραστικοί αυξητικοί παράγοντες. Μεταξύ των πολλών ιδιοτήτων υγείας αυτού του παρασκευάσματος, μία από τις σημαντικότερες είναι η αντιοξειδωτική προστασία.

Σύμφωνα με την τρέχουσα κατάσταση της γνώσης, το οξειδωτικό στρες είναι υπεύθυνο για τη γήρανση του σώματος και την ανάπτυξη διαφόρων ασθενειών. Πιστεύεται ότι τα αντιοξειδωτικά που παρέχονται ως μέρος της διατροφής φέρνουν δυνητικά οφέλη για τη μείωση του κινδύνου μερικών χρόνιων ασθενειών. Υπάρχουν εκτεταμένες μελέτες που επιβεβαιώνουν τις ευεργετικές ιδιότητες των αντιοξειδωτικών φυτικής προέλευσης, συμπεριλαμβανομένων των φρούτων, των λαχανικών, των δημητριακών και των βοτάνων.

Οι πρωτεΐνες που βρίσκονται στα γονιμοποιημένα αυγά είναι επίσης ισχυρά αντιοξειδωτικά. Τα γονιμοποιημένα αυγά περιέχουν επίσης βιταμίνη Ε, βιταμίνη Α, σελήνιο και καροτενοειδή, τα οποία έχουν επίσης αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Ωστόσο, τα αυγά που καταναλώνονται ως μέρος μιας δίαιτας δεν έχουν αυτές τις ιδιότητες. Γι ‘αυτό αξίζει να φθάσουμε σε ένα αξιόπιστο και αποδεδειγμένο προϊόν.

Ο σίδηρος και ο χαλκός συνδέονται με φωσφοπεπτίδια

Μικρά πρωτεϊνικά μόρια που δεσμεύουν τον φωσφόρο είναι φωσφοπεπτίδια. Χάρη στις χημικές τους ιδιότητες, αναστέλλουν το σχηματισμό αδιάλυτων και επιβλαβών φωσφορικών ασβεστίου και συμπλοκών σιδήρου. Ως αποτέλεσμα, αυξάνουν τη βιοδιαθεσιμότητα του ασβεστίου και του σιδήρου – αποτρέπουν την οξείδωση.

Ένα από τα σημαντικότερα φωσφοπεπτίδια είναι το fosvitine, το οποίο βρίσκεται στο εκχύλισμα αυγών που χρησιμοποιείται στη λαμινίνη. Περιέχει πολύ μεγαλύτερο αριθμό φωσφορικών αλάτων ανά μόριο από την πρωτεΐνη γάλακτος.

Ο σίδηρος και ο χαλκός είναι θρεπτικά συστατικά απαραίτητα για την υγεία. Ωστόσο, η κατανάλωση πολλών από αυτά τα συστατικά στα τρόφιμα μπορεί να είναι επιβλαβής. Η περίσσεια σιδήρου και χαλκού μπορεί να οξειδωθεί και οι επιβλαβείς δομές μπορούν να έρθουν σε επαφή με τις μεμβράνες των κυττάρων και να προκαλέσουν σοβαρές βλάβες. Τα συστατικά της Λαμινίνης είναι το πιο αποτελεσματικό αντιοξειδωτικό για τη σύλληψη του μη δεσμευμένου σιδήρου και του χαλκού μέσα στην κυτταρική μεμβράνη – ακόμα πιο ισχυρή από τη βιταμίνη Ε.

Η λαμινίνη περιέχει επίσης όλα τα απαραίτητα και απαραίτητα αμινοξέα σε φυσική, μη συνθετική μορφή.